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507 食品安全文化

闡釋食品安全文化的原則，以及如何於企業中實踐
1. 食品安全文化的定義，與企業各階層人士的行為表現之關係
2. 領導者在食品安全文化發展中的角色
3. 制定食品安全方案的工具以改善人員的行為表現以展現企業的食品安全文化
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